メールマガジン「京都かふうclub通信」vol.215
〜 いよいよ明日節分祭! 〜 |
〓〓〓〓〓〓〓● かふうclub通信 vol.
215 〓〓〓〓〓〓〓● 揚げ立て天ぷらと旬の味 天ぷら かふう
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料理屋の味をご家庭で!通信販売部門 はも茶 かふう
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京都は寒い日が続いておりまして、 積雪はうっすら程度ではございましたものの、 先週は連続して雪が舞っておりました。 皆様、お風邪など召されておられませんでしょうか?
毎度おおきに!西岡でございます。
さて、節分祭&お食事会。
2月でございます。
ばれんたいんで〜など
当店及び我々には縁なき行事でございます。
ならば、2月って、他になにがある?
冬の終わりかけなれど春まだ遠し。
端境期といった感がございます。
しかーし!
続けてお伝えしておりますように、
あるではございませんか。
節分祭。
いよいよ明日からでございます。
節分特別営業”濃い〜居酒屋ばーじょん”かふう。
で、重大なお知らせでございます。
いろいろと考えました結果、
節分特別営業の2日間は、
店主及び女将は不在とさせていただこうと思っております。
えっえ〜〜〜〜!!
って、自分で驚いてどないすんねん。。。
ご無礼。
ならば、誰が営むのかと申しますれば、
おっさん二人とおばはん一人でございます。
店主によく似たふざけたおっさんと
女将によく似たふざけたおばはん、
そして、通販部門のあんどーが、
一発おみまいしたくなるような
ふざけきった風体で営んでいるはずでございます。
よく似てはおりますが、
かふう店主と女将ではございませんので、
くれぐれもお間違えなきようお願い致します。
普段は店におりません”あんどー”は、
お好きなようにいじってやってくださいませ。
かふうに一体、何が起きるのか。
それは来られてからのお楽しみということにさせていただきまして、
とりあえず、2日・3日のお越しをお待ちしております。
節分特別営業お品書きはこちらでございます。▼ http://www.t-kafuu.com/setubun/setubun.html
で、でございます。
2月のかふうは今ひとつ、あるのでございます。
いべんと。
ひさびさ〜のお食事会を企画しております。
ほんま、久々でございますな。
なんにもないなら、なんかしてまえの
思いつき企画でございますが、
なかなかに魅惑的な宴となろうかと思っております。
今回のてーま食材は「かに」
”春を感じるその前に、この冬を思い残すことがなきよう、
冬の味覚の代表格「かに」を思う存分味わっとこぉと”
といった趣旨でございます。
めいん料理はお鍋でございますが、
ただの「かにすき」ではございません。
かに味噌を溶かし込んだ出汁で、
松葉がにを召し上がっていただきます、
その名も「かに味噌鍋」
まんまでございますね。
かに味噌。
美味しゅうございます。
濃厚な味わいのかに味噌に、
かに特有の旨みが加わり醸しだす極上のは〜もにぃ〜。
来られてからのお楽しみの数品の一品料理と
かにの旨みを五臓六腑でご堪能いただけます
かに味噌鍋で「名残の冬を堪能宴!」
ぜひぜひご参加くださいませ。
開催日時は2月16日(土)18時より。
会費は6,000円。
お飲み物はお好きなものをご持参くださいませ。
お茶はご用意しておりますので、
飲まれない方は手ぶらで結構でございます。
お申し込みはメールinfo@t-kafuu.comか
お電話075-761-9060で。
・お名前
・ご連絡先お電話番号
・ご参加人数(1名様〜3名様まででお願い致します)
以上をお知らせくださいませ。
お申し込み締め切りは2月11日(月)でございます。
勿論、初めてのお方も大大歓迎!
えんとりーをお待ちしております。
という訳で・・・
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☆今週のめっちゃお奨め☆
●今月末まで!冬季限定会席料理!!▼
『京都冬の特別会席』 http://t-kafuu.com/fuyu/index.html
冬の味覚松葉ガニと冬の京野菜をいろいろな調理法で ご堪能くださいませ
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体の芯から温まり、コラーゲンたっぷりで 健康にも美容にも嬉しいすっぽん料理を たっぷりとフルコースでお召し上がりくださいませ。
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ほんと、通販も店内も、 年々、すっぽんのご注文が増えております。
店内では、特に女性のお方に人気でございます。 みんな、それ以上美しくなってどうする。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★ ☆ 後記 ★
おばけ。
ご存知でいらっしゃいましょうか?
節分には鬼がつきものでございます。
旧暦の大晦日にあたります2月3日の節分には、
鬼(災厄)が巷に現れまして、
人々に悪さをはたらくと言われております。
そうした鬼から身を隠し、
何事もなく鬼を退散させようと、
京の町衆の間で始まりましたのが”おばけ”でございます。 皆、思い思いの仮装を致しまして、
節分詣でに繰り出したそうでございます。
そうした風習は一時、姿を消しつつありまして、
花街にのみ残っているような時期もございましたが、
近年、復活の兆しをみせております。
今年も吉田に現れましょう。
おばけ。
拝見致しますのも、楽しゅうございます。
が、しかし、今年は見ているだけではございません。
かふう。
店内に足を踏み込まれますれば、
そこは濃い〜居酒屋でございます。
ある意味、かふう自体が”おばけ”なのでございますね。
準備は着々と進んでおります。
後は、おっさんとおばはんが、
どこまで根性入れられるかだけにござります。
ご来店を予定してくださっている、特に顔見知りのお方に
今一度申し上げまする。
店の中にみょーなおばはんがおりましても、
私ではございませんので、
そっとしておいてねぇ。
本日はこのへんで。
発行人 西岡 絵理 2008年 2月 1日
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